鸡蛋花原来有这么多用处，好看能吃还可做
周末在一排鸡蛋花树前等人，忍不住捡起落在脚下的鸡蛋花。一股清甜优雅的香味突然袭来，片刻蒙圈后蓦然意识到经常在办公室楼下闻到的淡淡清香，原来是鸡蛋花，并不是我误以为的栀子花！不禁觉得有点惭愧，认识这么久，也随处可见，竟不熟悉它的香味。
初识鸡蛋花是6、7年前的夏天，公司组织一起去厦门。被满街的芒果和开满艳丽红色花朵的凤凰木所震惊，可导游却隆重地给我们介绍了相对不那么起眼的鸡蛋花，还说别在头发左右和后面分别代表不同意义，具体忘了，不外乎是男女之间是否有意之类的。后来，在鼓浪屿看到足以当真的假鸡蛋花发夹。一群人便买来别在头发、衣服或包包上，从早浪到晚。
那时起，便觉得除了没有香味，鸡蛋花和栀子花足够类似。一样的肉质花瓣，一样的螺旋状排列方式，一样的纯洁优雅（其实从科属上说这俩差可远呢）。下图左边是鸡蛋花，右边是栀子花。
几年前到了深圳，办公楼下、小区花园、公园经常见到一丛丛鸡蛋花树。
初见时的惊喜渐渐转化习以为常。偶尔在路边遇见时拍拍初开的花、新长的叶、雨后翠绿的叶或者冬天落叶后优雅的树干。
（路边随手捡起的鸡蛋花）
鸡蛋花5—0月开花，有时会先开花再长叶，整个夏季都能看到花。
（这张是初开花时，喜欢从空隙看向天空的感觉）
待到2月或月鸡蛋花落叶，落叶后叶柄处会留下一道道半圆形的叶痕，颇象缀有美丽斑点的鹿角，并因为枝干稀疏肉质且不高，光秃秃地鸡蛋花树看起来也别有韵味。在一大堆常绿植物中也是非常引人注目的。
（落叶后的鸡蛋花）
鸡蛋花，夹竹桃科鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉，叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜黄色，极芳香。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽，可入药。原产美洲，中国已引种栽培。原产墨西哥，现在各热带地区都有种植，现在华南、云南、福建等地都有种植。其中以西双版纳和东南亚种植较多（本段来自百度）
顾名思义，鸡蛋花肯定和鸡蛋有点什么关系，事实也确实如此，因为其花瓣外面是白色，里面的淡黄色，很像切开的白水煮蛋故得名。此外鸡蛋花还有缅栀子、蛋黄花、印度素馨、大季花等别称。
其实，除了白色，鸡蛋花颜色还有粉红、暗红和黄色。深圳这边常见的白色和红色，这两年发现红色越来越多。下面分别为红色和粉色
鸡蛋花深受很多国家和人地区人民的喜欢，还被佛教认定为“五树六花”之一，老挝将其定为国花，广东省的肇庆（就是那个裹粽很出名的肇庆）则将其定为市花；夏威夷地区人民会将鸡蛋花串起来作为装饰。
而“无所不吃”的广东人民不仅将变为盘中餐，用来煲汤、油炸，还用来煮凉茶，有很好的清火效果，是有名的五花茶原料之一（五花茶中五花指菊花、槐花、金银花、鸡蛋花和木棉花）。
不仅如此，鸡蛋花还是大名鼎鼎的王老吉主要原料之一呢！知道这些的我真的又惊讶又有点小自豪。
（王老吉成分表）
除了观赏和吃喝，因为其淡雅的香味，鸡蛋花也被提取出来制作各种护肤品和香水。在网上搜罗了一番，除了一些我们不知道的小众品牌，连香奈儿、古驰、阿玛尼等国际一线大牌也都提取其精油来制作香水，真的很洋气呢。
罗伯特卡沃利蜿蜒女香
SerpentinebyRobertoCavalli
香调：东方花香调前味：艾草、甜橙、芒果花中味：栀子花、鸡蛋花、紫罗兰叶、黑胡椒后味：妥卢香脂、檀木、琥珀
（这款据网评是鸡蛋花香味最浓郁的一款）
香奈儿珍藏系列米色时尚
ChanelLesExclusifsdeChanelBeige香调：花香调气味：蜂蜜小苍兰鸡蛋花山楂
高田贤三爱慕（千里之爱）KenzoAmour香调：东方美食调前调：茶叶大米中调：樱花鸡蛋花天芥菜后调：麝香香草木质香焚香
莫顿.布朗鸡蛋花沐浴露作为英国的经典护肤品牌之一，其产品多从异域萃取奇特的护肤成分，如鸡蛋花沐浴露、乳液等产品。（这个深海蓝色瓶身不应该是海藻或者夏日冰爽类的吗？）
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