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酒会

尼莱雅葡萄酒

12月8日,红酒与养生知识讲座暨法国尼莱雅葡萄酒品鉴会于在定州举办。本场品鉴会推出了多款葡萄酒,并由酒庄庄主及其主要合作者介绍推荐,吸引了近百名葡萄酒专家及爱好者到场品鉴。

酒庄庄主让克里斯多夫伊卡德先生

国内著名葡萄酒业内专家亲临现场,先后品鉴了尼莱雅·名望干白葡萄酒、船长干红葡萄酒等多种葡萄酒。

尼莱雅·名望干白葡萄酒

尼莱雅·船长干红葡萄酒

酒庄历史

尼莱雅葡萄酒

法国尼莱雅葡萄酒酒庄位于法国波尔多地区,占地公顷,自年开始由伊卡德家族经营至今,葡萄园位于加龙河右岸的粘土-石灰石土壤的一些小山丘上。伊卡德家族庄园一共拥有6个酒庄,每年的总产量和销量在万瓶左右,尼莱雅葡萄酒是旗下最大的一家酒庄生产。

红酒与养生

尼莱雅葡萄酒

其实,在红酒当中对于季节的细微区分,也不是所有人都清楚的,下面就简单为大家介绍一下:

白兰地类葡萄蒸馏酒。这类酒一般是指干邑、白兰地、格拉帕(grapa)。一般适合秋冬季饮用,用作餐后酒。

甜型酒。这类酒款糖度一般高于12克每升,有的甚至上百克每升,最适宜在秋天饮用,一般用在餐后酒。夏天饮用稍微有点腻。

浓郁复杂的干红葡萄酒。颜色较深,酒体较重,香气复杂,回味较长。适合在秋季饮用。

中度酒体的干红葡萄酒。香气也不是特别浓郁,单宁适中,适合搭配红肉类西餐菜肴或不辣的中餐菜肴,秋季也可以饮用。

图为尼莱雅名悦干红葡萄酒

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-克葡萄酒能使胃液分泌增加毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。在秋天的晚上,选择葡萄酒佐餐,有助于消化,防止便秘。

图为尼莱雅珍选干红葡萄酒

葡萄酒尤其对女性有特别的关爱。酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质,能预防衰老、而且能抑制脂肪吸收。尤其是最近有美国科学家发现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以具有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。

古人曾道:“第四排筵在广寒,葡萄酒酿色如丹”。春节到来之际,与亲友促膝而围,以月饼果品布席,开一瓶法国尼莱雅葡萄酒润喉,那饱满的触感、柔和的味道,将温馨的氛围更加烘托的淋漓尽致。

来自法国的浪漫,期待您的品尝~









































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