你的身上有没有它深度解析香水一个谋杀
十八世纪，让-马普蒂斯特·格雷诺耶（本·威士肖饰）出生在巴黎最肮脏、最恶臭不堪的地方——鱼市场上。格雷诺耶天生对气味有着惊人的天赋：无论什么味道，他都一一记住，并能轻易分辨各种气味。这个由千万种味道组成的世界，为他一人所有，为他一人绽放。
他的母亲因为弃婴罪被判死刑后，她被送到了孤儿院，当他在孤儿院长到13岁的时候，被院长卖给了制皮匠。男主在制皮铺过着犬马不如的生活。机缘巧合，格雷诺耶在香水巴尔蒂尼（达斯汀·霍夫曼饰）面前展露了其过人的天赋，进入了香水铺工作。但格雷诺耶并不仅仅满足于制作出世界上最芳香的香水，他梦想学得如何保存万物气味的方法。巴尔蒂尼告诉格雷诺耶香水的起源地在格拉斯，那里的人知道保存气味的方法。格雷诺耶拿着巴尔蒂尼的推荐信来到了格拉斯。
格雷诺耶爱上了青春少女的体香，为了把这种香味保存下来，格雷诺耶最终走上了杀手的道路。
而我就是他的最重要武器---鼻子。我可以分辨世界上的任何味道，却闻不见主人身上有任何味道。
主人把生命的价值看得极低，没有道德枷锁，他野蛮生长，见惯了死亡，他天赋异禀，相当于神的化身，所以低等级的生物根本不重要，为了做出绝世香水，生命可以忽略不计，他是一个只为香味的偏执狂。
终于有一天，我遇到了劳拉，我不断地去刺激主人跟着他，她是我未曾邂逅过的体香者，也让主人真正的陷入了疯狂。开始了“十三香”的追寻与收集。
主人把油脂涂在杀死的女孩身上，再用布包裹起来，连头发都割下来单独取香味，女儿像花儿一样，安详地睡着，然后从油脂中来炼香，这就是油脂离析法，蒸馏出的精油就是被杀死额女孩身上的味道。
前调4人+中调4人+后调4人+第十三香
主人就好像在收集邮票一样收集着女孩的味道，直到收集了一位修女的体香，此时，第12道少女香水收集完成，还差最后最重要的一味香。但是劳拉随着父亲出逃，我看着我高级的味道分辨能力，顺利找到了劳拉，主人也顺理成章的收集到了她的体香，劳拉的香水尤为特别，颜色都比其他12人的要深得多，主人激动得把他们混合在一起。
主人被抓到之后，行刑当天，万人空巷。都在数落着主人的恶性，我分明闻到了万千恶臭灵魂的味道，当主人拿出那瓶香水只在空中撒了一滴的时候，众人为之疯狂，接下来几滴的扬洒，彻底让他们陷入了疯狂。这是我未曾见到过的，但是我曾经想到过的。
最后主人回到了出生地，十几年过去，这个小镇依然如故。街头臭气熏天（据说那时候的巴黎就是这样臭气熏天的，因为法国人体臭难闻，常年不洗澡，所以才有香水的发明），几个流浪汉散落街头。他缓缓地打开瓶盖，将整瓶香水倒上头顶，仿佛洗礼。所有闻到气味的人都发狂了。撕扯他，咬他，吃他身上的肉……第二天清晨，几个小孩捡走了他的衣服……
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